Quiero compartir con vosotros-as un postre de chocolate riquísimo y facílisimo que he hecho hoy. No he hice fotos del bizcocho entero, pero intentaré conseguir alguna de lo que quedó. Pertenece a la revista oficial de Thermomix.
Aunque es una receta de la thermomix se puede hacer sin ella. Un postre en media hora!!!!! Además es un bixcocho ideal para tomar templado cuando el chocolate todavía está fundido.
BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE
Ingredientes:
150gr chocolate fondant en trozos.
1 paquete de galletas redondas (200gr)
2 cucharaditas de levadura química en polvo.
100g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos.
75gr azúcar
3 huevos.
Preparación.
Precalentar el horno a 180º.
Poner el chocolate en el vaso y programar 5seg, veloc 5 (no tiene que quedar pulverizado) Reservar.
Sin lavar el vaso , poner las galletas y pulverizar 20 seg vel 9.
Añadir la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos y programar 15 seg veloc7.
Con la espátula bajar los ingredientes y volver a programar 10 seg veloc 7.
Incorporar el chocolate reservado.
Vertir la mezcla (es una masa densa) en un molde de 22 cm de diámetro previamente engrasado y hornerar durante 20-25 min. Comprobar si el bizcocho está hecho insertando un palo de brocheta en el centro del bizcocho (debe salir seca)
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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